تنزيل وتحميل كتاِب مبادء سلامة الأغذية pdf برابط مباشر مجاناً
وصف مبادء سلامة الأغذية pdf
وصف كتاب مبادىء سلامة الاغذية pdf تأليف (فهد بن محمد الجساس)
يتناول الكتاب
القضايا والتحديات في سلامة الأغذية
السموم الموجودة طبيعيا في الأغذية
الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء
الفيروسات والطفيليات
المواد المضافة للأغذية
الأغذية المحورة جينياً
تشعيع الأغذية
التلوث الغذائي
فساد الأغذية
الممارسات الصحية والإرشادات لضمان سلامة الأغذية
ضوابط المواد الخام المستخدمة في التصنيع الغذائي والسلامة الغذائية في المطاعم والمنازل
حفظ الأغذية
تأثير عمليات التصنيع على مكونات المادة الغذائية والجودة والسلامة
شهادة المطابقة وعلامة الجودة
تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة – نظام الهاسب
الهيئات والمنظمات المعنية بسلامة الأغذية
| مؤلف: | د. فهد بن محمد الجساس – د. صلاح الدين عبدالله الأمين |
| قسم: | أوراق المؤتمرات والملتقيات العلمية |
| اللغة: | العربية |
| الصفحات: | 334 |
| حجم الملف: | 17.94 ميجا بايت |
| نوع الملف: |
قراءة وتنزيل مبادء سلامة الأغذية pdf من موقع مكتبه إستفادة.
الملكية الفكرية محفوظة لمؤلف الكتاب المذكور فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ .. أضغط هنا