التخطي إلى المحتوى


mosoah

محتويات المقال

فائدة قهوة اسبريسو وطريقة تحضيرها، وطريقة عملها، تعتبر قهوة الاسبريسو من أكثر أنواع القهوة غني بمادة الكافيين، وأثقلها، وهي ذات لون غامق، وهي من المشروبات الإيطالية بالغة الأهمية، وتركيزها مرتفع، والقهوة بصفة عامة تعد مشروب مفضل لدي أغلب الأشخاض،وتنتشر في جميع أنحاء العالم، وتنقسم القهوة الإيطالية إلي عدة أنواع منها: اللاتيه، والاسبريسو، والموكا، ويتم إعدادة قهوة الاسبريسو من خلال القيام بغلي كمية قليلة من الماء، ثم نقوم بإضافة مجموعة من حبوب البن التي قمنا بطحنها مسبقاً، ثم بعد ذلك نقوم بتقديمها في فناجين ذات حجم صغير، ومعها الصحن الذي يلائم الفنجان، ولذلك سنقدم لكم اليوم قهوة اسبريسو ،وطريقة عملها في هذا المقال علي موسوعة عبر السطور التالية.

قهوة اسبريسو

  •  بالرجوع إلي أصل القهوة الإسبريسو ، نعرف أنه يتم صناعتها في إيطاليا، ويوجد لتلك القهوة الكثير من المميزات، التي تجعلها متميزة عن أنواع القهوة الأخري، ومن أهم مميزاتها أن نسبة الكافيين بها مرتفعة جداً، بالإضافة إلي لونها الغامق عن الأنواع الأخري من القهوة، وهي تلعب دور فعال وحيوي وهام للغاية في حل أزمة النعاس الشديد، فيقوم الكثير من الأشخاص بتناولها من أجل أن يحصلوا علي النشاط والطاقة، ويوجد الكثير من المشروبات في جميع أنحاء العالم يدخل في صناعتها قهوة الاسبريسو، ومنها: اللاتيه الفرنسي، والموكا، والقهوة الأمريكية، ومشروب الكافية لاتية، والكابتشينو الإيطالي.
  • ويوجد أكثر من نوع للقهوة الإسبريسو، ومنها: الرستريتواسبريسو، وهذا النوع مميز عن غيره من أنواع القهوة الأخري في أنه أكثر نعومة، ومضغوط بشكل كبير، والنوع الثاني هو الإسبريسو لونجو، ومن مميزات ذلك النوع أنه مضغوط بدرجة أقل وأخف من الرستويتو، وتعد تلك الأنواع من الأنواع واسعة الشهرة في القهوة الاسبريسو، ويوجد أنواع أخري من قهوة الاسبريسو، ومنها: قهوة الاسبريسو كون بانا، وهذا النوع يشتهر بأنه يتم إضافة كمية قليلة من القشدة التي تم خفقها علي وجها له، وقهوة الاسبريسو ماكياتو، وذلك النوع مشهور بأنه يتم إضافة كمية ضئيلة من الحليب المبخر عليه.
  • وكلمة اسبريسو تعد إشارة إلي القهوة التي تم الانتهاء من إعدادها وتحضيرها في الحال، ومن الممكن أن نقوم باستخدام ذلك الوصف لكلاً من المأكولات والمشروبات، ولكن في إيطالي خاصة يتم استعمال ذلك الوصف من أجل التعبير عن القهوة اللذيذة، ذات الطعم الشهي والرائع.

فوائد قهوة اسبريسو

  • تساهم في تحسين مستوي الكوليسترول الذي يوجد في الدم، ويرجع ذلك إلي أن قهوة اسبريسو تحتوي علي مواد مضادة للأكسدة.
  • يلعب الكافيين الذي يوجد فيها دور هام في عمله كمنبه قوي للعقل.
  • أشارت احدي الدراسات إلي ان الأفراد الذين يقومون بشرب فنجان واحد من قهوة اسبريسو بشكل يومي، يساعد ذلك علي تقليل نسبة إصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 9%.
  • يقوم برفع مستوي الأيض، مما يساعد بدوره علي إنقاص الوزن، وحرق الدهون.
  • تحمي من احتمالية حدوث تلف في خلايا الكبد، بالإضافة إلي أنها تجعل الخلايا السرطانية تنمو بشكل أكثر بطؤ.
  • تصعب من عملية نمو البكتيريا العقدية والتي تساهم في ضمور الأسنان، فضلاً عن دورها في عملية تقليل الرواسب، ويرجع ذلك إلي أنها تحتوي علي مادة العفص.

طريقة عمل قهوة إسبريسو بدون آلهالمكونات

  • كوبان من ماء الثلج.
  • نصف كوب من البن الذي تم طحنه.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء ذو حجم مناسب، ونقوم بوضع البن الذي تم طحنه، في ماء الثلج، وبعد ذلك نقلب بشكل جيد، حتي لا تظهر كتل البن .
  • نقوم بترك الخليط حتي يتم ضبط درجة حرارته وتوازنها لمدة لا تزيد عن 6 ساعات.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضعه علي النار الهادئة حتي يغلي ، ثم بعد أن يصبح جاهز نضعه في فنجان صغير ونقوم بتقديمه.

موقع إستفاده ينشر لكم طريقة عمل قهوة اسبريسو واهم فوائدها والمواضيع الأخري التي يمكنكم الإستفاده منها .. جميع الحقوق محفوظه لموقعنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *